小松菜の炒め物@倉敷市学校給食

Name: 小松菜の炒め物@倉敷市学校給食
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 80g; キャベツ 160g; にんじん 30g; さつま揚げ（平天） 20g; サラダ油 小さじ1/2; ★食塩 少々; ★みりん 小さじ1; ★しょうゆ 小さじ1

倉敷市学校給食 @cook_40264515

炒めて調理をするので、カルシウムや鉄をしっかりと摂ることができるメニューです。
このレシピの生い立ち
給食で提供する場合の献立例：ごはん　牛乳　れんこんコロッケ　小松菜の炒め物　豆腐のみそ汁

小松菜の炒め物@倉敷市学校給食

倉敷市学校給食 @cook_40264515

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材料

4人分

小松菜 80g
キャベツ 160g
にんじん 30g
さつま揚げ（平天） 20g
サラダ油小さじ1/2
★食塩少々
★みりん小さじ1
★しょうゆ小さじ1

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作り方

1

小松菜は1cm、キャベツとにんじんは千切りにする。
2

さつま揚げは短冊切りにする。
3

フライパンにサラダ油を熱し、1．の野菜を炒める。
4

3．に火が通ったら2．を加える。
5

★の調味料で味を調えて完成！

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つくれぽ

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倉敷市学校給食 @cook_40264515

2024/01/22 05:29に公開

岡山県倉敷市の公式キッチンです。倉敷市学校給食では、地元の食材を使った地産地消給食や郷土料理、行事食等を取り入れています。人気の給食や倉敷中央学校給食共同調理場で開催した料理教室のレシピを紹介します。是非ご家庭でも作ってみてください。https://www.city.kurashiki.okayama.jp/34134.htm

このレシピのキーワード

炒めもの小松菜にんじんキャベツさつま揚げ

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