オリーブオイル香る米粉ふんわり食事パン
桃的美しき日々 @cook_40034079
子供が小さい頃によく作っていた食事代わりの蒸しパンを、大人にも好評なオリーブオイル香る食事パンにしてみました。#米粉活用
このレシピの生い立ち
米粉活用！家族が少々アレルギー体質なので、グルテンフリーの米粉を活用しています。食事代わりのこの蒸しパンは皆んな大好き！
オリーブオイル香る米粉ふんわり食事パン
子供が小さい頃によく作っていた食事代わりの蒸しパンを、大人にも好評なオリーブオイル香る食事パンにしてみました。#米粉活用
このレシピの生い立ち
米粉活用！家族が少々アレルギー体質なので、グルテンフリーの米粉を活用しています。食事代わりのこの蒸しパンは皆んな大好き！
アプリでひらく作り方
- 1
米粉は、波里 サクッと仕上がるお米の粉 お料理自慢の、薄力粉を使いました。
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- 2
ボールの中に卵1個と合わせて150ccの豆乳を入れてよく混ぜます。さらに砂糖とオリーブオイルも入れて、よく混ぜます。
- 3
米粉とベーキングパウダーを(2)に入れ、滑らかになるまでよく混ぜます。
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- 4
あらみじんに切った玉ねぎ、水切りしたコーン、水気を除いたツナ、ちりめんじゃこをボールに加えて、スプーンでぐるぐる混ぜる。
-
- 5
出来たタネを、紙カップに均等に入れます。膨らむので、カップの8分めほどに入れます。
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- 6
蒸気が上がった蒸し器に(5)を並べ入れ、13分ほど蒸します。カップの大きさにより蒸し時間は調節してください。
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- 7
蒸しあがったら最後にお好みで塩コショウ、クレイジーソルト等をかける。完成。アツアツを召し上がれ。
-
コツ・ポイント
コーンを全量混ぜないで少しだけ残しておいて、カップに入れた後にトッピングして、その後蒸し器に入れると見映えが綺麗です。他にソーセージやグリーンアスパラを入れても合いますよ。
つくれぽ
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