フライパン1つで簡単！かぼちゃグラタン
いとえりワンパン料理 @cook_40418252
ホワイトソース作って具材も炒めて、とっても時間がかかるグラタンもワンパンで簡単にできちゃうんです！
このレシピの生い立ち
グラタンの素って高いし、色んなものが入っていて、なんとなくおうちご飯から遠い存在でした。
でも手作りあつあつのグラタンってyとーーーっても美味しいんですよね✨
美味しさそのままに簡単に洗い物も少なくできるレシピを目指して開発しました！
フライパン1つで簡単！かぼちゃグラタン
ホワイトソース作って具材も炒めて、とっても時間がかかるグラタンもワンパンで簡単にできちゃうんです！
このレシピの生い立ち
グラタンの素って高いし、色んなものが入っていて、なんとなくおうちご飯から遠い存在でした。
でも手作りあつあつのグラタンってyとーーーっても美味しいんですよね✨
美味しさそのままに簡単に洗い物も少なくできるレシピを目指して開発しました！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ以外でも、えび、ブロッコリー、ソーセージ、アスパラー、マカロニなどなんでも楽しめます！
-
- 2
かぼちゃは角切りにして橋が通るまでチンしておく（もしくは1センチ程度の薄切りにすれば生でもスタートできます。
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- 3
具材を炒めてしんなりしてきたらとバター（もしくはオリーブオイル）と小麦粉を入れて2分炒める。
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- 4
牛乳を少しずつ加えて、コンソメで味を調える。薄い場合は塩をひとつまみ補う。
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- 5
とろみがついたらグラタン皿に移してチーズをかける。
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- 6
お好みでオーブントースター、オーブン、電子レンジ、魚焼きグリルなどでチーズに焦げ目をつける。
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コツ・ポイント
▼同じ分量で下記に変更OKです！
牛乳→豆乳
小麦粉→片栗粉
チーズ→酒粕
コンソメ→塩
ヘルシー料理が好きな方、ベジタリアンの方、アレルギーをお持ちの方も美味しくお楽しみいただけます✨
つくれぽ
まなびのマーケット『ストアカ』でオンライン料理教室を開講。参加者累計10,000名以上。2021年・2022年最多受講者賞受賞著書『料理インストラクターいとえりと一緒にやれば絶対できる30分3品ラクたのごはん』発売中【メディア出演】 『メレンゲの気持ち』 『NHK おはよう日本』 『朝日新聞』『Abema Prime』『あさチャン！』『初耳学』『ZIP!』『サタデープラス』『あさイチ』
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