牛乳を入れることでふんわり、ほんのり甘めで私にとって懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
昔、今は亡き祖母が作ってくれた卵焼き。ふんわりやわらかく大好きな味でした。
コツを聞いたところ、牛乳をたくさん入れること、と言っていたのを思い出し、何度か作ってみて近い味になりました。