甘鯛の湯霜の炙り 綾葉♪ @cook_40231611 串刺しにすると表面だけでなく全面炙れて旨味倍増このレシピの生い立ち自分で釣った魚を美味しく食べたくて。 もっと読む 串刺しにすると表面だけでなく全面炙れて旨味倍増このレシピの生い立ち自分で釣った魚を美味しく食べたくて。 もっと読む 甘鯛の湯霜の炙り 綾葉♪ @cook_40231611 串刺しにすると表面だけでなく全面炙れて旨味倍増このレシピの生い立ち自分で釣った魚を美味しく食べたくて。 もっと読む 串刺しにすると表面だけでなく全面炙れて旨味倍増このレシピの生い立ち自分で釣った魚を美味しく食べたくて。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1匹分 甘鯛 1匹 熱湯 適量 氷水 浸かるだけ 塩 適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 甘鯛のウロコと内蔵の処理をし、3枚に下ろし、血合い骨も抜いておく。 2 皮に縦に軽く2本切れ込みを入れる 3 皮面を上にしキッチンペーパーを乗せて沸騰したお湯をかける。表面が少し白くなるくらい。かけすぎない。 4 すぐに氷水で冷やす 5 粗熱が取れたらキッチンペーパーでしっかり水気を切り、20分ほど冷蔵庫に入れる 6 薄く切って盛り付けて完成 7 今回は一口サイズのサイコロ状に切り串に刺し、塩を振って全面を炙っていただきました。 コツ・ポイント 下処理はしっかりと。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21533990 コピーしました！ 綾葉♪ @cook_40231611 2023/06/01 11:27に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 毎週船釣りしてます。魚を触ることすらできなかった素人の成長記録。 もっと読む 似たレシピ その他のレシピ 宮下家の茄子の焼き浸し ジャガイモのカレー炒め 宮下家の豚肉とズッキーニの照り焼き炒め ヘルシーふわふわしっとりさつまいもケーキ 宮下家の黒酢酢豚 ひき肉と厚揚げのこってりすき焼き風 中華料理店風♪ふわとろ卵スープ レンジで簡単！きゅうりともやしのナムル 梅酒の作り方 油揚げでヘルシー!アメリカンドック風 Bourbon Grilled Chicken w veggies California Farm Cod Fish Cheeks White Wine Sangria 鶏胸肉のみぞれ煮 玉ねぎのパン粉焼き スナップえんどうのオリーブ炒め 下味革命もろみのチカラで麻婆茄子風豚炒め https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21533990
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