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ブルーベリーピューレ
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ブルーベリーピューレ-レシピのメイン写真

ブルーベリーピューレ

꒰ঌあーちゃん໒꒱
꒰ঌあーちゃん໒꒱ @cook_40375630

ブルーベリーのピューレ!
甘さもちょうどいい✨
このレシピの生い立ち
チーズケーキに使いたかったから!

ブルーベリーのピューレ!
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材料

約105g
  • ブルーベリー(冷凍、または生) 150g
  • 砂糖 小さじ4
  • レモン汁 小さじ6
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作り方

  1. 1

    【ピューレ作り】
    いちごを鍋に入れて潰す。
    冷凍いちごは温めて、溶けたら潰す。

    • ブルーベリーピューレ作り方1写真
  2. 2

    弱火で沸騰直前まで温める。

  3. 3

    温めている間に、砂糖とレモン汁を合わせて混ぜておく。

    • ブルーベリーピューレ作り方3写真
  4. 4

    沸騰直前になったら、レモン汁砂糖を入れて沸騰させる。

    • ブルーベリーピューレ作り方4写真
  5. 5

    出来上がりの目安はとろみがつくまで!

    • ブルーベリーピューレ作り方5写真
  6. 6

    果肉を残したい方は完成!

  7. 7

    裏漉し器で濾す。

    完成!

コツ・ポイント

もっと煮詰めるとジャムにもなりますよ!

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꒰ঌあーちゃん໒꒱ @cook_40375630
2023/06/17 01:09に公開
投稿頑張ります!
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ブルーベリー

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