さば缶野菜入りそほろ
さば缶と残り野菜でご飯の進むそぼろはいかがですか？
このレシピの生い立ち
さば缶と残り野菜で、朝ごはんにと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜、玉ねぎ、人参(その他椎茸等)をみじん切りにする。
- 2
フライパンに油少量ひいて、生姜を炒め、香りがでてきたら、玉ねぎ人参
軽く炒める。 - 3
さば缶を②のフライパンに汁ごと入れて炒め、少し水気を飛ばしたら調味料を入れる。
- 4
水分をとばしながら、しっとりとしたそぼろ状態になるまで炒め煮にしたら、できあがり！
- 5
写真は、皿の周りに水菜を飾り、ご飯の上にさば缶野菜そぼろと、少し甘めの炒り卵ものせて、ご飯に盛り付け丼ぶりにしました。
コツ・ポイント
さば缶の汁ごと入れて、野菜を炒め煮。旨味も栄養も取り入れて♪
椎茸など入れても美味しいかと思います。さば缶の内容量や野菜の大きさによって調味料の量等お好みに加減してみて下さいm(__)m
つくれぽ
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