きゅうりをスライサーでおろす。ここでは4本おろしてます。

軽く塩を振り、もみ込みしんなりしたら水分を切ります。

サザエを縦に切りタッパーに入れ斜めに傾け砂糖小さじ2麺つゆ大さじ4を入れ砂糖が溶けるまで混ぜます。

溶けたら全体に混ぜ合わせ、胡麻を振って出来上がり。