簡単！ご飯がススム♪大豆ミートソース

簡単！ご飯がススム♪大豆ミートソース-レシピのメイン写真

簡単！ご飯がススム♪大豆ミートソース

猫娘coco @cook_40299788

大豆ミートでヘルシー♪
余った焼き肉のタレを使ってご飯が進むコク旨ミートソースが10分で完成！
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/

大豆ミートでヘルシー♪
余った焼き肉のタレを使ってご飯が進むコク旨ミートソースが10分で完成！
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病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
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余った焼き肉のタレを使ってご飯が進むコク旨ミートソースが10分で完成！
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材料

一人分

大豆ミートミンチ 10g(乾燥)
玉ねぎ(みじん切り) 50g位
人参(みじん切り) 30g位
枝豆(あれば) 大さじ1位
バター大さじ半分(6g)
にんにく(チューブ) 2～3cm位
焼き肉のタレ大さじ1(20g位)
ケチャップ小さじ2(10g位)
粗挽き黒胡椒(お好みで) 適量
目玉焼き、レタス等お好みで

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作り方

1
大豆ミートは表示通り戻し、人参と玉ねぎはみじん切りにする。
2

1の人参と玉ねぎをレンジで約2分加熱する。
3
バターとにんにくで大豆ミートと2を炒め合わせ、タレとケチャップを加えたら、水分がなくなるまで炒める。
4
ご飯とともに器に盛り、黒胡椒を挽いて完成です♪
お好みで目玉焼きやレタスを添えて下さい。

コツ・ポイント

枝豆は色味に入れているので、無くてもOKですし、ピーマンやパセリにして頂いても◎
ミートソースは黄身を絡めたり、レタスで包んで食べるのも美味しいです♪
使ったタレは「エバラ黄金の味中辛」で、仕上がりは甘めになります。

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猫娘coco @cook_40299788

2023/08/12 15:05に公開

病気(UC)で2019年春頃からゆるい脂質制限を続けています。低脂質な献立をブログに記録しているので、良かったら覗いてください(´ڡ`)【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/

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このレシピのキーワード

ご飯枝豆ひき肉レタスにんじんにんにくバター玉ねぎケチャップ大豆たんぱく

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