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肉汁付けラーメン
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肉汁付けラーメン-レシピのメイン写真

肉汁付けラーメン

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

肉汁うどんがあるなら、肉汁ラーメンがあっても良いでしょ?
このレシピの生い立ち
TVで、埼玉の肉汁うどんが出てました。ラーメンでも出来るじゃないかな?と作ってみました!
今回は醤油スープがあったから使いましたが、他のスープも試して下さい!

肉汁うどんがあるなら、肉汁ラーメンがあっても良いでしょ?
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TVで、埼玉の肉汁うどんが出てました。ラーメンでも出来るじゃないかな?と作ってみました!
今回は醤油スープがあったから使いましたが、他のスープも試して下さい!

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

肉汁うどんがあるなら、肉汁ラーメンがあっても良いでしょ?
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今回は醤油スープがあったから使いましたが、他のスープも試して下さい!

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今回は醤油スープがあったから使いましたが、他のスープも試して下さい!

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材料

1人分
  1. 生麺 1玉
  2. 市販ラーメンスープ醤油 1袋
  3. 一口大豚バラ肉 2〜3枚
  4. 長ネギ斜め切り 1/3本
  5. 油揚げスライス 1/2枚
  6. お湯 表示より1割少なめ
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作り方

  1. 1

    市販ラーメンスープ醤油とお湯を鍋に入れ、中火にします。そこに豚バラ、長ネギ、油揚げを入れます。煮立ったら弱火にします

  2. 2

    生麺を表示通り茹でて冷水で締めます。水気を切ったら皿に盛り付けます

  3. 3

    スープを別の器に盛り付けて、出来上がり!

コツ・ポイント

スープは表示より1割少ないお湯で作って下さい。バラ肉を煮ていて灰汁が出たなら、取り除いて下さい

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2023/08/17 22:05に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい!今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します!
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