ブルグル★チキン焼き飯★お弁当★朝食
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
ブルグルは血糖値が急上昇しにくいダイエット食◎海外では、白米の代わりによく食べました。鶏の旨味が出て美味しくヘルシー♪
このレシピの生い立ち
海外でお世話になったブルグルを、懐かしんで買ってきました。
雑穀米のように白米に混ぜて、ヘルシーに食べたくて作りました。
炊飯器で手軽に作れ、丸ごと胸肉を入れるので、カットしてまな板を汚さなくて済むし、ヘルシーで気に入っているレシピです♪
ブルグル★チキン焼き飯★お弁当★朝食
ブルグルは血糖値が急上昇しにくいダイエット食◎海外では、白米の代わりによく食べました。鶏の旨味が出て美味しくヘルシー♪
このレシピの生い立ち
海外でお世話になったブルグルを、懐かしんで買ってきました。
雑穀米のように白米に混ぜて、ヘルシーに食べたくて作りました。
炊飯器で手軽に作れ、丸ごと胸肉を入れるので、カットしてまな板を汚さなくて済むし、ヘルシーで気に入っているレシピです♪
作り方
- 1
ブルグルはフライパンで乾煎りする
（3分） -
- 2
レンコン、こんにゃくは食べやすくカット
小さめサイコロ状にしました。鶏胸肉はカットしない
-
- 3
炊飯器にブルグルと米を入れる
※をいれて、一度箸でグルグルする
2合のメモリまで分量外の水をいれる -
- 4
鶏胸肉、レンコン、こんにゃくをいれ、普通に炊く
-
- 5
チキンをしゃもじでほぐして出来上がり♡お焦げが嬉しい♪
薄味なので、足りない場合は、分量外の岩塩を振ってください。 -
- 6
刻んだ大葉をのせました♪朝から爽やか〜◎
#クックパッドアンバサダー
-
コツ・ポイント
ブルグルは血糖値が急上昇しにくいダイエット食!
腸内環境を良くしてくれる「食物繊維」や「鉄分」、疲労回復効果が期待できる等、栄養が豊富です。
刻みニンニクは無くてもOK
ニンニクチューブ2センチでいい
または、入れなくても和風で美味しい♡
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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