CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
なつかしい〜茄子の味噌炒め♡
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
なつかしい〜茄子の味噌炒め♡-レシピのメイン写真

なつかしい〜茄子の味噌炒め♡

クリママ66
クリママ66 @cook_40299477

美味しく簡単に茄子の味噌炒め作ってみませんか~!!
このレシピの生い立ち
かなり昔のことですが、、実家で祖母と母が、よく作ってたなすの味噌炒めなつかしく思い出して作ってみました。甘めでなつかしい素朴な茄子のみそ炒めですね..

美味しく簡単に茄子の味噌炒め作ってみませんか~!!
このレシピの生い立ち
かなり昔のことですが、、実家で祖母と母が、よく作ってたなすの味噌炒めなつかしく思い出して作ってみました。甘めでなつかしい素朴な茄子のみそ炒めですね..

もっと読む

なつかしい〜茄子の味噌炒め♡

クリママ66
クリママ66 @cook_40299477

美味しく簡単に茄子の味噌炒め作ってみませんか~!!
このレシピの生い立ち
かなり昔のことですが、、実家で祖母と母が、よく作ってたなすの味噌炒めなつかしく思い出して作ってみました。甘めでなつかしい素朴な茄子のみそ炒めですね..

美味しく簡単に茄子の味噌炒め作ってみませんか~!!
このレシピの生い立ち
かなり昔のことですが、、実家で祖母と母が、よく作ってたなすの味噌炒めなつかしく思い出して作ってみました。甘めでなつかしい素朴な茄子のみそ炒めですね..

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 茄子 3本
  • 豚肉 50g位
  • ★合わせ調味料
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • サラダ油炒め用 大さじ2
  • いりごま 適量
  • 長ネギ 1/2本
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は、縦に2つにきり、斜め切りにする。10分ぐらい水に浸けておく。

    • なつかしい〜茄子の味噌炒め♡作り方1写真
  2. 2

    茄子はザルにあげ、600W2分ぐらいレンチンしておく。豚肉、長ネギ、合わせ調味料を用意しておく

    • なつかしい〜茄子の味噌炒め♡作り方2写真
  3. 3

    豚肉、なす、長ネギの順にサラダ油で炒める

    • なつかしい〜茄子の味噌炒め♡作り方3写真
  4. 4

    合わせ調味料を入れて少し照りが出るまで煮詰める。ごまを振って完成‼

    • なつかしい〜茄子の味噌炒め♡作り方4写真

コツ・ポイント

あまり、コツはありませんが、、茄子を切ってから水につけておくことと手早く炒めることぐらいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クリママ66
クリママ66 @cook_40299477
2023/09/20 07:02に公開
はじめまして♡...長年作ってきた料理の覚え書きとして、今は何か美味しいもの作りたい!と料理を楽しんでおります。多くのつくれぽ頂き、本当にありがとうございます。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 味噌 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 玉ねぎ麹
  2. 山クラゲで酸っぱ辛いおつまみ
  3. ふかふかホットケーキ🥞
  4. ズッキーニのカリカリチーズ焼き
  5. きな粉団子♬(フェーズフリー)
  1. 豚肉としめじの秋のみぞれポン酢
  2. 豚こまと茄子の肉味噌炒め
  3. チキンソテー(照り焼きソース)
  4. 鶏胸肉と茄子の南蛮炒め
  5. 基本のフレンチドレッシング
  6. Raspberry Cheesecake Overnight Oats
  7. Best Banana Cake with Homemade Frosting
  8. Palestinian Malfoof
  9. Vanilla Cream Cheese breakfast spread
  10. Alvin's Grandpa's Liang Mian (Chilled Noodles) with Peanut Butter and Chicken
  1. 我が家の親子丼!簡単
  2. ゴーヤの甘辛炒め
  3. ピーマン嫌いの5歳もパクパク
  4. もやしと小松菜のわさび和え
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21616577
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close