ヘチマは皮をむき、適当な大きさに切る。空芯菜も同じくらいの長さに切っておく。

フライパンにごま油・サラダ油を熱し、塩胡椒した豚バラ肉を軽く炒める。

2へヘチマと空芯菜を投入し、ヘチマがしんなりするまで炒める。

合わせておいた味噌など☆の調味料を入れて軽く炒め合わせたら出来上がり。