チェリーは種を除いて半分に切る。玄米とレンティるは満遍なく混ぜておく。アーモンドスライスはフライパンで軽くから炒りする。

ドレッシングの材料をよく混ぜる。

ロケット、玄米ミックス、チェリーの順にお皿に盛り、ディルとアーモンドスライスを散らし、ドレッシングをかけて出来上がり。