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ほくほく焼きかぼちゃ(こだわり)
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ほくほく焼きかぼちゃ(こだわり)-レシピのメイン写真

ほくほく焼きかぼちゃ(こだわり)

湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_harapeko_mom

フライパンひとつでうまい！
残ったらチーズかけて焼いても〇

このレシピの生い立ち
北海道産のかぼちゃを買ったのと、煮物じゃなく食べたいなと思って
かぼちゃの皮が薄かったので、薄切りで食べたほうが美味しい気がして

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北海道産のかぼちゃを買ったのと、煮物じゃなく食べたいなと思って
かぼちゃの皮が薄かったので、薄切りで食べたほうが美味しい気がして

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湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_harapeko_mom

フライパンひとつでうまい！
残ったらチーズかけて焼いても〇

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北海道産のかぼちゃを買ったのと、煮物じゃなく食べたいなと思って
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残ったらチーズかけて焼いても〇

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かぼちゃの皮が薄かったので、薄切りで食べたほうが美味しい気がして

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材料

  • かぼちゃ 4分の1
  • コープ 発酵バター 大さじ3くらい
  • 塩コショウ 片面にまぶせるくらい
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取って、3～5ミリ幅に切る

  2. 2

    フライパンを弱めの中火で熱し、バターを溶かす

  3. 3

    ②のフライパンにかぼちゃを並べる

    • ほくほく焼きかぼちゃ(こだわり)作り方3写真
  4. 4

    半分くらい透き通ってきたら、塩コショウを振る

  5. 5

    焼き目がついてたら、裏返してさらに焼く

  6. 6

    フライパンの外側はバターが回りにくいので、追いバター(分量外)

  7. 7

    よく焼いたベーコンみたいな焼き色が理想

    • ほくほく焼きかぼちゃ(こだわり)作り方7写真
  8. 8

    焼けた順にお皿に並べ、いただきます！

コツ・ポイント

バターを焦がさないように、弱めの中火で焼きます

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湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_harapeko_mom
2023/10/05 11:58に公開
5歳児の母ちゃんです
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かぼちゃ

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