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ご飯が進む♡鶏もものコンソメ醬油煮
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ご飯が進む♡鶏もものコンソメ醬油煮-レシピのメイン写真

ご飯が進む♡鶏もものコンソメ醬油煮

もきお
もきお @cook_40237430

しょうゆ味にコンソメをいれるところがポイントです。
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
実家で母がよく作っていたので、家で出してみたら家族に大好評でした。
我が家の定番にするため、覚書に。

しょうゆ味にコンソメをいれるところがポイントです。
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
実家で母がよく作っていたので、家で出してみたら家族に大好評でした。
我が家の定番にするため、覚書に。

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ご飯が進む♡鶏もものコンソメ醬油煮

もきお
もきお @cook_40237430

しょうゆ味にコンソメをいれるところがポイントです。
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
実家で母がよく作っていたので、家で出してみたら家族に大好評でした。
我が家の定番にするため、覚書に。

しょうゆ味にコンソメをいれるところがポイントです。
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
実家で母がよく作っていたので、家で出してみたら家族に大好評でした。
我が家の定番にするため、覚書に。

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材料

  • 鶏もも 2枚
  • 水 50cc
  • 醬油 50cc
  • 料理酒 100cc
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏ももにフォークまたは包丁でグサグサ突き刺す

  2. 2

    フライパンに
    調味料と水をいれて沸騰したら鶏ももを入れ30分くらい煮る
    ときどき裏返す

  3. 3

    煮汁が大さじ2杯分くらいになるまで煮詰める。

コツ・ポイント

沸騰した所に鶏ももを入れます。
この分量で鶏もも3枚くらいまでいけます。
フライパンに入れば煮るうちに縮んで程よい大きさになりました。

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もきお
もきお @cook_40237430
2023/10/30 09:51に公開
中学生男子2人の母です。育ち盛りの息子たちがたくさん食べてくれると嬉しいです♡新婚当初あつめた手書きレシピがなくった(?!)焦って探して大変だったので、こちらに残すことにしました。覚え書きです。
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このレシピのキーワード

煮物 ご飯 鶏もも肉 酒

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