砂糖・乳製品・みかん缶なしで大阪風の絶品ミックスジュースが作れます☆その秘密は熟しすぎた柿！ヴィーガン仕様でも大満足☆
このレシピの生い立ち
トロトロに熟した柿のフードロス対策で、以前に柿の大量消費で砂糖とレモン汁を加えて煮ると桃缶のようになったのを思い出してミックスジュースにしてみました。熟した柿はレモン汁と合わせるとみかんのような風味と桃缶のような濃厚さの役割を果たします。