鶏もも肉は両面、塩コショウをして、フライパンで皮目から中火で焼く。両面焼き色がついたらOK！

別の鍋に、1センチに切ったネギ、ゴマ、にんにくを入れる。

ごま油をまた別の鍋で熱し②にかける。
中火で熱しながら★の調味料を入れて、全体が混ざったらOK。

鶏肉を食べやすい大きさに切り、③をかけてできあがり。