オートミールとはオーツ麦を食べやすく加工したシリアルです。植物性たんぱく質が白米の2倍で、日本人に不足しがちなカルシウム、鉄分などのミネラルやビタミンB1、ビタミンEも豊富です。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランスよく含まれます。