ヨーグルトで簡単！焼き芋チーズケーキ
ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091
クリームチーズを使わずに、ヨーグルトだけで簡単に焼き芋チーズケーキ(風)に！笑
おうちにある材料で簡単に作れる♪♪
このレシピの生い立ち
甘くない焼き芋をどうにか美味しく食べたくて^^
ヨーグルトで簡単！焼き芋チーズケーキ
クリームチーズを使わずに、ヨーグルトだけで簡単に焼き芋チーズケーキ(風)に！笑
おうちにある材料で簡単に作れる♪♪
このレシピの生い立ち
甘くない焼き芋をどうにか美味しく食べたくて^^
アプリでひらく作り方
- 1
皮を取った焼き芋を耐熱容器に入れ、牛乳を加えラップをし、600wで4分加熱し、温かいうちに潰す。
- 2
型にクッキングシートをしく。
オーブンを170度に余熱しておく。 - 3
ビスケットをポリ袋に入れ、細かく砕いたら、溶かしバターを加えてよく馴染ませたら、型の底につめ、冷蔵庫で冷やしておく
- 4
やきいもを潰したボウルとは別のものに、卵、砂糖、塩、シナモンを加えよく混ぜる
- 5
そこにギリシャヨーグルトとレモン汁を加えしっかりと混ぜる
- 6
焼き芋を潰したボウルに半分入れ、全体が馴染むように混ぜ、残りも入れ混ぜる
- 7
1度こし器またはザルでこし、冷やしておいた型に注ぎ、数回空気を抜くために上から落とす。
- 8
余熱しておいたオーブンで170度25分焼く。
焼けたら、完全に冷めるまで型から外さないでください^^ - 9
冷ましたあと、冷蔵庫で半日～冷やしてお召上がりください( *´꒳`* )
コツ・ポイント
今回は全く甘くなかった＆ほくほくしたタイプの焼き芋を使用したので、甘い焼き芋をご使用の場合、砂糖の量は40ｇ～50ｇでもお芋の自然な甘さが感じられると思います^^
つくれぽ
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