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手羽元の☆簡単おいしいフライドチキン
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手羽元の☆簡単おいしいフライドチキン-レシピのメイン写真

手羽元の☆簡単おいしいフライドチキン

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

クリスマスにも!材料少なめで簡単なフライドチキンのレシピ☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。

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手羽元の☆簡単おいしいフライドチキン

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

クリスマスにも!材料少なめで簡単なフライドチキンのレシピ☆
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材料

手羽元8本分
  • 鶏手羽元 8本くらい
  • 薄力粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • <漬けだれ>
  • ニンニク擦りおろし 1かけ分
  • ショウガ擦りおろし 1かけ分
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    手羽元は全体をフォークで刺し、<漬けだれ>と一緒にポリ袋に入れる。

    • 手羽元の☆簡単おいしいフライドチキン作り方1写真
  2. 2

    良く揉み込んだら、30分〜1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。

    • 手羽元の☆簡単おいしいフライドチキン作り方2写真
  3. 3

    薄力粉と片栗粉を同じポリ袋の中に入れて、粉を全体にまぶす。

    • 手羽元の☆簡単おいしいフライドチキン作り方3写真
  4. 4

    180度の油で揚げて出来上がり!

    • 手羽元の☆簡単おいしいフライドチキン作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクとショウガはチューブでOK(ニンニク小さじ1/ショウガ小さじ2〜大さじ1)

手羽元は火が通りにくいので、強火にせず、じっくり揚げて下さい(二度揚げしても)

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2023/12/21 15:55に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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