手羽元の☆簡単おいしいフライドチキン

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

クリスマスにも!材料少なめで簡単なフライドチキンのレシピ☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。

手羽元の☆簡単おいしいフライドチキン

クリスマスにも!材料少なめで簡単なフライドチキンのレシピ☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。

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材料

  1. 鶏手羽元 8本くらい
  2. ニンニク擦りおろし 1かけ分
  3. ショウガ擦りおろし 1かけ分
  4. 醤油 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 薄力粉 大さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    手羽元は全体をフォークで刺し、ニンニク、ショウガ、醤油、酒と一緒にポリ袋に入れる。

  2. 2

    良く揉み込んだら、30分〜1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    薄力粉と片栗粉を同じポリ袋の中に入れて、粉を全体にまぶす。

  4. 4

    180度の油で揚げて出来上がり!

コツ・ポイント

ニンニクとショウガはチューブでOK(3cm/5cm)

手羽元は火が通りにくいので、強火にせず、じっくり揚げて下さい(二度揚げしても)

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
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基本的には「4工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求!笑手間を加えれば加えるほど良いのは分かっているけど、なるべく時短と手抜きをして合格点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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