No3269里芋高菜そぼろ餡

Name: No3269里芋高菜そぼろ餡
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 6個〜; 豚挽 150g; 高菜漬物 大さじ2〜; 炒りごま 小さじ1; 粗挽き唐辛子 小さじ1/2〜; 塩 小さじ1/8; 白だし 大さじ1; 酒 大さじ1

KitchenGP @satoshianzai

里芋の常識をひっくり返す程では無いが、
こりゃ美味い！！リピ確実の里芋料理！
このレシピの生い立ち
茹でた里芋に高菜そぼろを絡めた一品。

No3269里芋高菜そぼろ餡

KitchenGP @satoshianzai

里芋の常識をひっくり返す程では無いが、
こりゃ美味い！！リピ確実の里芋料理！
このレシピの生い立ち
茹でた里芋に高菜そぼろを絡めた一品。

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材料

6人分

里芋 6個〜
豚挽 150g
高菜漬物大さじ2〜
炒りごま小さじ1
粗挽き唐辛子小さじ1/2〜
塩小さじ1/8
白だし大さじ1
酒大さじ1

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作り方

1

里芋を茹で、皮を剥き、ひと口サイズに切る。
2

豚挽肉を炒める。
3

刻み高菜の漬物を加え炒める。
4

里芋、炒りごま、粗挽き唐辛子、塩、白だし、酒、黒胡椒を加え炒め合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

里芋は泥や砂を水で洗い落としてから茹でる。
高菜の漬物を買っておく。
漬物は調味料！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2023/12/21 15:58に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

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