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白菜•大根•さば缶で薬膳風味の中華鍋
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白菜•大根•さば缶で薬膳風味の中華鍋-レシピのメイン写真

白菜•大根•さば缶で薬膳風味の中華鍋

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

八角の風味を効かせた薬膳風味のヘルシーなお鍋です
たっぷりの冬野菜とさば缶で身体も元気！

このレシピの生い立ち
八角をつかってみたくて、薬膳風味のお鍋にしてみました

八角の風味を効かせた薬膳風味のヘルシーなお鍋です
たっぷりの冬野菜とさば缶で身体も元気！

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八角をつかってみたくて、薬膳風味のお鍋にしてみました

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白菜•大根•さば缶で薬膳風味の中華鍋

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

八角の風味を効かせた薬膳風味のヘルシーなお鍋です
たっぷりの冬野菜とさば缶で身体も元気！

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八角をつかってみたくて、薬膳風味のお鍋にしてみました

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材料

4人分
  1. 白菜 1/4個
  2. 大根 1/2本
  3. さば缶（水煮） 1個
  4. かいわれ大根 1パック
  5. ＊水 800cc
  6. ＊鶏ガラスープの素 大さじ1
  7. ＊八角（スターアニス） 2個
  8. ＊五香粉 小さじ1
  9. ＊生姜（チューブ） 5cm
  10. ＊にんにく（チューブ） 3cm
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作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに、大根は薄切りにする

    • 白菜•大根•さば缶で薬膳風味の中華鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋に白菜と大根を並べながら詰め、水を切ったさば缶をのせる

    • 白菜•大根•さば缶で薬膳風味の中華鍋作り方2写真
  3. 3

    ＊をすべて入れて火にかける

    • 白菜•大根•さば缶で薬膳風味の中華鍋作り方3写真
  4. 4

    蓋をして10〜15分ほど大根が柔らかくなるまで煮込む

    • 白菜•大根•さば缶で薬膳風味の中華鍋作り方4写真
  5. 5

    かいわれ大根をちらして火を止める

    • 白菜•大根•さば缶で薬膳風味の中華鍋作り方5写真
  6. 6

    煮込み汁とともに、いただきまーす

    • 白菜•大根•さば缶で薬膳風味の中華鍋作り方6写真

コツ・ポイント

後半は辛味（豆板醤・甜麺醤・辣油・七味など）を足して、味変もよいです♪

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ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go
2023/12/25 09:55に公開
まだまだお料理勉強中　へなちょこ料理ですが、つくり方も材料も簡単なレシピをUP☆　　　　　
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