柚子の皮はよく料理に使ってましたが、コレが好きで、逆に果実ばかり利用して皮を捨てるほどになってしまいました。。。
このレシピの生い立ち
柚子の果実・果汁は残りがち。保存のため凍らせたら、それだけで美味しかった。
手軽にシャクシャク齧れて、妊娠中にはピッタリ！アイスの中でこれが一番好き。アイスボックスみたいな感じ。
田舎なのでそこら辺にゴロゴロ落ちてて、それを使ってます（笑）