マスカルポーネブルーベリーチーズケーキ
あめちゃんカリー @cook_40427929
マスカルポーネチーズ良く作る簡単ブルーベリースイーツです。マスカルポーネチーズに良くベリ系合います。混ぜて冷やすだけです
このレシピの生い立ち
混ぜて冷やすだけ簡単スイーツです。
マスカルポーネブルーベリーチーズケーキ
マスカルポーネチーズ良く作る簡単ブルーベリースイーツです。マスカルポーネチーズに良くベリ系合います。混ぜて冷やすだけです
このレシピの生い立ち
混ぜて冷やすだけ簡単スイーツです。
アプリでひらく作り方
- 1
★ゼラチンとお水一緒に入れてふやかします。
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- 2
砂糖，マスカルポーネチーズ，ヨーグル，トレモン汁一緒に入れて良く混ぜる。
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- 3
それにブルーベリージャムを加えて良く混ぜる。
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- 4
鍋に入れた生クリームと先程ふやかしたゼラチンを一緒に入れて火にかける。ゼラチンが完全に溶けるまで混ぜる。粗熱をとる。
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- 5
先程粗熱をとった生クリームゼラチン液にブルーベリージャム混ぜたマスカルポーネチーズケーキ液を大さじ5入れて良く混ぜる。
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- 6
それをブルーベリーチーズケーキ液に加える。
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- 7
クッキングシート敷いたケーキ容器に液を流す。生地を半分流してブルーベリーをのせて残り生地を流し上からもブルーベリーのせる
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- 8
冷蔵庫で3時以上冷やしてお好みでブルーベリー，ミント，粉砂糖を添えて完成です。
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コツ・ポイント
① マスカルポーネチーズ常温にもどす。
②ブルーベリーの実を直接生地に混ぜると潰れて見た目が悪くするので，生地を半分流して実をのせる。残り生地を流して上に添える事にしました。
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