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ホタテとイカの無油ラーメン(血ダ1536
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ホタテとイカの無油ラーメン(血ダ1536-レシピのメイン写真

ホタテとイカの無油ラーメン(血ダ1536

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

イカを煮てかえしを作り、ホタテのスープでつくったラーメンです。(’-’*)♪

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新しい組み合わせの無油ラーメンを作りたかった。(’-’*)♪大成功‼️(’-’*)♪

イカを煮てかえしを作り、ホタテのスープでつくったラーメンです。(’-’*)♪

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ホタテとイカの無油ラーメン(血ダ1536

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

イカを煮てかえしを作り、ホタテのスープでつくったラーメンです。(’-’*)♪

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イカを煮てかえしを作り、ホタテのスープでつくったラーメンです。(’-’*)♪

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材料

二人分
  • 生麺 ひとり一麺
  • ホタテ 適量
  • みず 1リットル
  • 塩 適量
  • 酒 適量
  • イカ 数匹
  • 醤油 30cc
  • 酒 20cc
  • みりん 50cc
  • 野菜 細かく切ったモ一掴み
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    醤油、みりん、酒でイカを煮る。その液をかえしに使い、イカは別皿に盛る。

  2. 2

    ホタテをお湯、塩、酒で煮る。

  3. 3

    生麺を煮る。同じ鍋にキャベツ、もやし、細かいニンジン、などの野菜を入れ煮る。

  4. 4

    温めといた器にかえし、スープ、麺、野菜、ホタテ、イカをのせ黒コショウをふり出来上がり❗️

    • ホタテとイカの無油ラーメン(血ダ1536作り方4写真

コツ・ポイント

適量のところはTPOで変わる。

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デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870
2021/02/25 23:37に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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このレシピのキーワード

ラーメン イカ 帆立貝 めん 酒

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