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牛肉とピーマンの炒め物 中華
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牛肉とピーマンの炒め物 中華-レシピのメイン写真

牛肉とピーマンの炒め物 中華

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

中華ビーフの炒め物
このレシピの生い立ち
中華は本当に簡単。混ぜて炒めるだけほかほかご飯と一緒に食べました。

中華ビーフの炒め物
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牛肉とピーマンの炒め物 中華

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材料

  • マリネ
  • 牛肉 千切り リブアイ、サーロイン、ランプなど好みの牛肉 500g
  • 醤油 大さじ1
  • 紹興酒 または酒 大さじ1
  • BS ベーキングソーダ 大さじ半
  • コンスターチ 大さじ3
  • ソース
  • オイスターソース 大さじ3
  • 薄口醤油 大さじ3
  • 濃口醤油 大さじ半
  • 酢 小匙
  • 砂糖 小匙2
  • 黒胡椒 小匙1&1・2
  • 野菜
  • ベルペパー赤 1個
  • ベルペパー緑 1個
  • 玉ねぎ スライス 1個
  • ねぎ(みじん切り) 3本
  • にんにく(みじん切り) 2個
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作り方

  1. 1

    マリネ+肉を混ぜておく
    室温 10分

    • 牛肉とピーマンの炒め物 中華作り方1写真
  2. 2

    オイル大さじ2+ニンニク+玉ねぎを炒める
    牛肉を加え炒める
    中火3分

    • 牛肉とピーマンの炒め物 中華作り方2写真
  3. 3

    ベルペパーを加え炒める
    中火2分

    • 牛肉とピーマンの炒め物 中華作り方3写真
  4. 4

    ソースを加え炒める
    中火 10秒

    • 牛肉とピーマンの炒め物 中華作り方4写真
  5. 5

    ねぎを加え炒める
    中火30秒

    • 牛肉とピーマンの炒め物 中華作り方5写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/02/25 23:34に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 牛肉 にんにく 酒 玉ねぎ サーロイン

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