低フォドマップ食 夕飯献立《豚バラ大根》
クックRYVUPI☆ @cook_40271248
過敏性腸症候群による便秘、下痢、ガス解消のために低フォドマップ食品のみで夕食の献立を考えました。味付けはお好みで。
このレシピの生い立ち
病院行っても治らないお腹のゴロゴロ。検索しているうちに低フォドマップ食品の事を知りました。
低フォドマップ食 夕飯献立《豚バラ大根》
過敏性腸症候群による便秘、下痢、ガス解消のために低フォドマップ食品のみで夕食の献立を考えました。味付けはお好みで。
このレシピの生い立ち
病院行っても治らないお腹のゴロゴロ。検索しているうちに低フォドマップ食品の事を知りました。
アプリでひらく作り方
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《下準備》ツナ缶は軽く汁きってマヨネーズと和えておく。にんじんは千切りして3分くらいレンチン。蓮根は切って片栗粉まぶす。
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- 2
《豚バラ大根》ごま油で銀杏切りに切った大根と一口大の豚バラを焼いて出汁（だしの素）みりん、醤油で好きな味に味付けて完成。
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- 3
《蓮根揚げ》多めのサラダ油で片栗粉まぶした蓮根を揚げ焼き。良い色に焼けたら塩と青のり振って完成。
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- 4
《白菜と油揚げのお澄まし》出汁パック、みりん、醤油、塩少々で出汁作って沸騰したら白菜、油揚げ入れて火が通れば完成。
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- 5
《ツナサラダ》好きな野菜（今回はサラダほうれんほう）、にんじん、マヨ和えたツナ乗せて、お好みで少しめんつゆかけて味付け。
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- 6
《切り昆布炒め》好きな長さに切った切り昆布をごま油で焼いて、みりん、醤油、塩少々で味付け、胡麻振って完成。
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- 7
《おまけ》お澄まし、豚バラ多めに作って次の日の昼飯（お蕎麦）に使用すると楽ちん！蕎麦のつゆ入れて、茹でた蕎麦入れるだけ！
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コツ・ポイント
使っている調味料はどれも同じような感じですが、それぞれ昆布の出汁や、青のりの風味や、ツナの味が出ているので楽しめます。砂糖は白砂糖を使うこと。
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