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簡単に作れるヨモギ団子
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簡単に作れるヨモギ団子-レシピのメイン写真

簡単に作れるヨモギ団子

よちりん
よちりん @cook_40043296

すり鉢使わずミキサーでヨモギをペースト状にして作ります
このレシピの生い立ち
個人商店でヨモギ購入出来たので簡単に作れないかと思い作ってみました

すり鉢使わずミキサーでヨモギをペースト状にして作ります
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よちりん
よちりん @cook_40043296

すり鉢使わずミキサーでヨモギをペースト状にして作ります
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材料

  • ●茹でたヨモギ 40g
  • ●水 １００㏄
  • 白玉粉 150g
  • 水 ８５㏄
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作り方

  1. 1

    ●をミキサーに入れて粉砕して白玉粉と合わせます　

    • 簡単に作れるヨモギ団子作り方1写真
  2. 2

    水85㏄加えて箸で混ぜます　　
    30回程度手で捏ねます　
    適当な大きさに丸めます

    • 簡単に作れるヨモギ団子作り方2写真
  3. 3

    沸騰した湯に入れて浮き上がってきたら　
    もうしばらく茹でてから冷水に入れます　
    水切りして好みの味付けで頂きます

    • 簡単に作れるヨモギ団子作り方3写真

コツ・ポイント

すり鉢に入れヨモギ擦るのは面倒だからミキサーを使いました　
出来上がりは生麩饅頭の様な食感です　
ヨモギの下処理はレシピ№２５７７５８３です

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よちりん
よちりん @cook_40043296
2021/03/07 01:09に公開
2009年10月　クックパッドと巡り合い検索しては 毎日献立考えて料理しています　　 　 　記録を見て食生活の反省材料にしています　　　　　
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このレシピのキーワード

よもぎ団子 よもぎ 白玉粉

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