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めんつゆで冷やし中華そうめん
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めんつゆで冷やし中華そうめん-レシピのメイン写真

めんつゆで冷やし中華そうめん

ma_rico_n
ma_rico_n @cook_40074411

旦那さんにそうめんの冷やし中華が食べたいと言われて。
うまい!と好評でした♪
具はお好みのものでOK!たれが美味しい!
このレシピの生い立ち
中華めんは割と重めなので、冷やし中華をそうめんで食べたい。という旦那さんのオーダーが。
さっぱりだしつるっとしていて、野菜やお肉も取れるので普通のそうめんに飽きたらぜひお試しください!
めんつゆを使用するので失敗もなく美味しいです!

旦那さんにそうめんの冷やし中華が食べたいと言われて。
うまい!と好評でした♪
具はお好みのものでOK!たれが美味しい!
このレシピの生い立ち
中華めんは割と重めなので、冷やし中華をそうめんで食べたい。という旦那さんのオーダーが。
さっぱりだしつるっとしていて、野菜やお肉も取れるので普通のそうめんに飽きたらぜひお試しください!
めんつゆを使用するので失敗もなく美味しいです!

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めんつゆで冷やし中華そうめん

ma_rico_n
ma_rico_n @cook_40074411

旦那さんにそうめんの冷やし中華が食べたいと言われて。
うまい!と好評でした♪
具はお好みのものでOK!たれが美味しい!
このレシピの生い立ち
中華めんは割と重めなので、冷やし中華をそうめんで食べたい。という旦那さんのオーダーが。
さっぱりだしつるっとしていて、野菜やお肉も取れるので普通のそうめんに飽きたらぜひお試しください!
めんつゆを使用するので失敗もなく美味しいです!

旦那さんにそうめんの冷やし中華が食べたいと言われて。
うまい!と好評でした♪
具はお好みのものでOK!たれが美味しい!
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中華めんは割と重めなので、冷やし中華をそうめんで食べたい。という旦那さんのオーダーが。
さっぱりだしつるっとしていて、野菜やお肉も取れるので普通のそうめんに飽きたらぜひお試しください!
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材料

2人分
  • 【卵焼】卵 2個
  • 【卵焼き】塩 1つまみ
  • 【卵焼き】砂糖 小さじ2
  • 【椎茸含め煮】椎茸 4-5枚
  • ○【椎茸含め煮】醤油 大さじ1
  • ○【椎茸含め煮】みりん 大さじ1
  • ○【椎茸含め煮】砂糖 大さじ1
  • 【たれ】ごま油 大さじ1.5
  • 【たれ】酢 大さじ1.5
  • 【たれ】すりごま 大さじ1
  • 【たれ】水 130-140ml
  • 【たれ】めんつゆ※濃さはお好みで調整 60-70ml
  • そうめん(揖保乃糸) 4束
  • きゅうり 2/1本
  • ハム 3枚
  • 焼き豚、かいわれ、トマト、茹で卵など お好みで
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作り方

  1. 1

    【たれ】
    めんつゆ200mlに
    (創味つゆ60-70ccに水130-140cc)
    ごま油、酢、すりごまを合わせ冷蔵庫へ!

    • めんつゆで冷やし中華そうめん作り方1写真
  2. 2

    材料を用意していきます。
    卵焼きは我が家は甘め派なので
    卵2個に対して塩ひとつまみ、砂糖小さじ2で作りました。

  3. 3

    椎茸の含め煮
    椎茸5枚を薄切りにし、○の材料を小鍋に入れ汁気が飛ぶまで煮る

    • めんつゆで冷やし中華そうめん作り方3写真
  4. 4

    お好みで、きゅうり、ハム、焼き豚などをカットしておきます。

  5. 5

    茹でて冷やしたそうめんに具を盛り付け、上からつゆをかけて完成!

    • めんつゆで冷やし中華そうめん作り方5写真

コツ・ポイント

特になし。
材料を用意すれば誰でも簡単に作れます!

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ma_rico_n
ma_rico_n @cook_40074411
2021/05/26 00:59に公開

このレシピのキーワード

冷やし中華 そうめん ゆで卵 トマト かいわれ しいたけ キュウリ チャーシュー ハム 卵

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