作り方
- 1
新じゃがは皮付きのまま良く洗って、大きければ一口大に切ります。
- 2
お鍋か深めのフライパンに油を入れて温め、挽き肉を炒めます。
- 3
挽き肉に火が通ったら、じゃがいもも加えて炒めます。じゃがいもの周りがうっすら色が変わったら★を加えて落し蓋をして煮ます。
- 4
じゃがいもに竹串を刺してみて、スッと通る位に火が通ったら、醤油を加えてひと煮立ちさせて、１度火を止めます。
- 5
４に水溶き片栗粉を加えて和え、再び火をつけてとろみが出るまで煮ます。
- 6
2021.8.4話題入りしました！作ってくれた皆さま、ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
１度火を止めて片栗粉を加えることで、むらなくキレイにとろみがつきます。
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