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醤油麹でピリ辛ユッケタレを作ってみよう♪
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醤油麹でピリ辛ユッケタレを作ってみよう♪-レシピのメイン写真

醤油麹でピリ辛ユッケタレを作ってみよう♪

KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
Osaka

話題入り感謝!醤油麹で混ぜるだけ簡単ユッケのタレです☆
蒸し鶏・お刺身・生野菜に合いますよ♪
このレシピの生い立ち
夢☆☆さんのレシピで初めて醤油麹を使ったのですが普通の醤油より酷があってまろやかな風味にはまってしまいました。他に何か活用できたらと思い考えついたレシピです。
よっかたらお試し下さいね♪

話題入り感謝!醤油麹で混ぜるだけ簡単ユッケのタレです☆
蒸し鶏・お刺身・生野菜に合いますよ♪
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夢☆☆さんのレシピで初めて醤油麹を使ったのですが普通の醤油より酷があってまろやかな風味にはまってしまいました。他に何か活用できたらと思い考えついたレシピです。
よっかたらお試し下さいね♪

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醤油麹でピリ辛ユッケタレを作ってみよう♪

KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
Osaka

話題入り感謝!醤油麹で混ぜるだけ簡単ユッケのタレです☆
蒸し鶏・お刺身・生野菜に合いますよ♪
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夢☆☆さんのレシピで初めて醤油麹を使ったのですが普通の醤油より酷があってまろやかな風味にはまってしまいました。他に何か活用できたらと思い考えついたレシピです。
よっかたらお試し下さいね♪

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夢☆☆さんのレシピで初めて醤油麹を使ったのですが普通の醤油より酷があってまろやかな風味にはまってしまいました。他に何か活用できたらと思い考えついたレシピです。
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材料

2人分~
  1. ユッケダレ↓↓↓
  2. ●醤油麹 大さじ2
  3. ●砂糖 大さじ1
  4. ●コチュジャン 小さじ1
  5. ●豆板醤 小さじ1/2~お好みの辛さまで
  6. ●酢 小さじ1
  7. ●ごま油 小さじ2
  8. ●おろしにんにく 小さじ1
  9. お好きな食材 適量
  10. トッピング用↓↓↓
  11. 黄身 1個
  12. 青ネギ(小口切り) お好み量
  13. 煎りゴマ お好み量
  14. 刻み海苔 お好み量
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作り方

  1. 1

    ●を混ぜ合せたら完成です。(甘さの調整→砂糖、辛さの調整→豆板醤を増減して下さいね)

    • 醤油麹でピリ辛ユッケタレを作ってみよう♪作り方1写真
  2. 2

    お召し上がる直前にユッケダレをかけよく混ぜ合せて下さいね。
    醤油麹はこちらを使用しました。

    • 醤油麹でピリ辛ユッケタレを作ってみよう♪作り方2写真
  3. 3

    今回は茹でささみ2本分ときゅうり1本半分です。

    • 醤油麹でピリ辛ユッケタレを作ってみよう♪作り方3写真
  4. 4

    話題入りしました!作って下さった方のおかげです♪
    ありがとうございます(*^^*)

    • 醤油麹でピリ辛ユッケタレを作ってみよう♪作り方4写真
  5. 5

    しーくれっと・らいふさんがラカント代用つけダレにして下さりました🩷三角バラ美味しそ🤤糖質制限中の方是非参考にして下さい😊

    • 醤油麹でピリ辛ユッケタレを作ってみよう♪作り方5写真

コツ・ポイント

お召し上がりになる食材の量に合わせてユッケダレの量も調整お願いします。
黄身と混ぜ合せる事でまろやかなお味に変わりますよ(*^_^*)

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KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
2021/06/16 10:50に公開
Osaka
🍀2月3日応援レポしてたしーちゃんが昨日退院されました㊗️🎉凄く嬉しいです😭これからは見守り隊として応援させていただきます📣(たまに出没したらスミマセン🙏)応援レポに沢山のリアクションをいただきありがとうございました😊退院後も1日おきの治療と聞いてますが体調優先でクック活動を楽しんで欲しいと思います😊律儀頑固な性格+アドレナリンが増えると飛ばす傾向にあるのは皆さまもご存知ですよね🤣正直、入院中と違い監視の目が無くなるのが不安&心配です😥再入院にならない為にも自主コントロールをして欲しいのが山々です💦しーちゃんにこの想いが届きますように🙏つくれぽ・リアクション・フォローありがとうございます😊2024年10月24日を最後につくれぽ投稿を辞めました(闘病生活をされてるお友達が退院される迄応援レポさせていただきます🙏)辞めた理由については下記をご覧下さい🙏【つくれぽ投稿を辞めた理由について】勿論食べたい物も作ってましたが返レポの為に作る事も多かったです😅お返しリストが思う様に消化できない事に苛立ち睡眠障害迄😭無理が出来ない年齢なのに必死に頑張って家族から批判を受け何やってるんだろう?家族からは昔の(クックする前)料理が食べたいと言われ😅こんな調子で老後迎えるの?自分を見つめ直す時期かも?ずっと悩んでましたがやっと決意できました😊ご理解の程、宜しくお願いします。レポいただいてるのにお返しできてない方、本当にごめんなさい🙏お返しも出来ないのでバースデーレポについても辞退させていただきます🙏もし私と同じ思いで悩んでる方がいらっしゃったらどうか無理はされないで下さいね😊自分の体や私生活迄犠牲にする場では無く楽しむ場であり無理して活動する場で無いと痛感しました😅自分らしく気楽に過ごしていこうと思います(^-^)皆さまの大好きなレシピも沢山あるのでレポはしませんが作らせて下さいね😊読んで下さりありがとうございました😊簡単に自己紹介を♪夫・社会人息子 3人家族近所に息子家族(徒歩1分以内w)5歳の孫男の子♥が住んでます🎶♥️♪としクック♪ちゃんは幼馴染みです♥️しーくれっと・らいふさんが私のタルタルソースコラボで新レシピ🆙して下さりました🙌🎊「うちの☆苦くない❣ゴーヤ南蛮♥️タルタルで」 レシピID: 24929166♥しーくれっと・らいふさんが「大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪」の姉妹品をレシピアップして下さりました㊗️🎉 「うちの☆うずら❤️ゆかり❤️ちっこいピンク」 レシピID:21986727 お弁当の隙間にもオススメです😊是非ご覧になって下さいね🙇🌻キャベツたっぷりヘルシー餃子🌻簡単!あごだし&白だしでだし巻き玉子🌻味噌ラーメン☆ラーメンスープ~簡単🌻旨辛~韓国風~焼きそば☆春雨でも♪簡単🌻豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆上記レシピが英語に翻訳された状態で🇺🇸US版クックパッドの検索結果に表示されるようになりました😊【レシピ本に掲載していただきました】🍀鶏胸肉ミンチで青じそ入ソーセージ♪🍀旨辛~韓国風~焼きそば☆春雨でも♪簡単🍀ひき肉たっぷり辛旨~麻婆豆腐☆簡単🍀豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆🍀大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪🍀メープル カフェオレ~至福の時間☆
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