豚ひき肉に千切りにした大葉を混ぜ、よくこねる。

手順1に小麦粉を入れて、塩こしょうを入れよく混ぜ合わせる。

混ぜ合わせたミンチを棒状に3等分し、ベーコンを斜めに肉が見えないように巻いていく。

フライパンにごま油を適量ひいて、転がしながら弱火で蒸し焼きにしていく。
中身が生にならないようによく焼きする。

焼けたら包丁で切り、中が生ではない事を確認する。

☆の材料を混ぜ合わせ、ソースを作る。