【材料2つ】玉ねぎの漬けマリネ

Name: 【材料2つ】玉ねぎの漬けマリネ
Yield: 小鉢4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 中2個（200g); 中濃ソース 大さじ4

材料は玉ねぎと中濃ソースだけ！
ソースに入っている野菜果物やスパイスが玉ねぎにしみ込み、まろやかに仕上がります。冷やしてもおいしい、夏バテにピッタリな常備菜。
島で採れた玉ねぎが、暑さで痛む前にぜひお試しを。
このレシピの生い立ち
令和元年6月13日　島玉ねぎ活用！講座
レシピ監修：さわやか健康センター

【材料2つ】玉ねぎの漬けマリネ

新島村 @niijimamura

東京都新島村

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

小鉢4人分

玉ねぎ中2個（200g)
中濃ソース大さじ4

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎは少し厚め（5mm位）にスライスし、20分以上空気にさらす。
2
ジップ付き袋に①とソースを入れ、モミモミする。
3
②の空気を抜いて封をし、冷蔵庫で2日間おいたら、できあがり！
4

残った汁も、ドレッシングとしてぜひ活用してくださいね。

コツ・ポイント

①玉ねぎスライスは、薄すぎると水分がたくさん出てしまうので、5mm位がおススメ。
②残った汁でもう一度玉ねぎを漬けみたら玉ねぎのクセが目立ってしまったので、残った汁はドレッシング等にして使い切りましょう。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

新島村 @niijimamura

2025/07/28 08:42に公開

東京都新島村

こんにちは！東京都内にある新島村（新島と式根島）では「つながる、ひろがる食育」をめざして、・島で採れる食材を使ったかんたんレシピ・給食（保育園、小・中学校、老人ホーム）の人気メニューレシピ・うま味を利かせた塩分、糖分控えめレシピを、村役場の管理栄養士がわかりやすく紹介します。ぜひ、作っちみち（作ってみて）！新島村役場HP　https://www.niijima.com/

このレシピのキーワード

マリネ玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ