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【離乳食完了期】辛くない麻婆豆腐
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【離乳食完了期】辛くない麻婆豆腐-レシピのメイン写真

【離乳食完了期】辛くない麻婆豆腐

あーさ🌻
あーさ🌻 @cook_40406805

お豆腐だとちゅるちゅるっと食べやすいので、食も進むのではないでしょうか?
お野菜のおかずと一緒にどうぞ★

このレシピの生い立ち
私が麻婆豆腐をよく作るので、そこから取り分けおかずとして拵えてみました。

大人用はこちら ID:21676613

お豆腐だとちゅるちゅるっと食べやすいので、食も進むのではないでしょうか?
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私が麻婆豆腐をよく作るので、そこから取り分けおかずとして拵えてみました。

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【離乳食完了期】辛くない麻婆豆腐

あーさ🌻
あーさ🌻 @cook_40406805

お豆腐だとちゅるちゅるっと食べやすいので、食も進むのではないでしょうか?
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材料

1食分
  • 豚肉 15g
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 30g
  • 白ネギ 15g
  • にんにく お好みで
  • 生姜 お好みで
  • ★片栗粉 小さじ1/2
  • ★味噌 小さじ1/2
  • ★水 40cc
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作り方

  1. 1

    白ネギと薬味はみじん切り、豚肉と豆腐はお子様が食べやすい大きさに刻む。

    • 【離乳食完了期】辛くない麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    ★を混ぜ合わせておく。

    • 【離乳食完了期】辛くない麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    ごま油で白ネギと薬味を炒めます。

    • 【離乳食完了期】辛くない麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    香りがたってきたら豚肉を投入。

    • 【離乳食完了期】辛くない麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が通ったら豆腐を入れて、豆腐が温まるまで炒める。

    • 【離乳食完了期】辛くない麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    豆腐が温まったらよく混ぜた2を入れます。
    そのまま加熱してとろみがついてきたら完成です。

    • 【離乳食完了期】辛くない麻婆豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

調味料を混ぜても片栗粉がすぐ沈殿するので、フライパンに入れる直前にもしっかり混ぜてください。

水分が多く感じたらしばらく煮詰めて飛ばしてください。

すごい少ない量なので、2食分ぐらいまとめて作ったほうが作りやすいです。

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あーさ🌻
あーさ🌻 @cook_40406805
2024/06/04 07:45に公開
味付けはシンプルなものが多いです!複雑な味ももちろん美味しいですが、毎日ご飯作る勢としてはシンプルが一番\(^o^)/自分用の覚え書きも兼ねてにレシピ更新してみようと思います。
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 にんにく 味噌 豆腐 しょうが 長ネギ

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