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きゅうりのカンタン酢漬け
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きゅうりのカンタン酢漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのカンタン酢漬け

はっぴぃろった
はっぴぃろった @cook_40080915

ずっときゅうりだけで漬けていたけれど、変化があっていい。
このレシピの生い立ち
はじめはごま油を使っていましたが、サラダ油の方が生姜の香りが活きて美味しいです。

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このレシピの生い立ち
はじめはごま油を使っていましたが、サラダ油の方が生姜の香りが活きて美味しいです。

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きゅうりのカンタン酢漬け

はっぴぃろった
はっぴぃろった @cook_40080915

ずっときゅうりだけで漬けていたけれど、変化があっていい。
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はじめはごま油を使っていましたが、サラダ油の方が生姜の香りが活きて美味しいです。

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はじめはごま油を使っていましたが、サラダ油の方が生姜の香りが活きて美味しいです。

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材料

  • きゅうり あるだけ
  • 油 小さじ2
  • 生姜 1/2片
  • カンタン酢 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは好きな形、サイズに切り、漬け容器に入れる

  2. 2

    生姜は千切りに
    フライパンに油と生姜を入れて火をつけ、香りを立たせて少し火を通す(保存袋でつける場合は一旦冷ます)

  3. 3

    きゅうりの8-9分目までカンタン酢を注ぎ、②も加える

  4. 4

    ふたをして冷蔵庫へ
    半日ほどおいてから食べる

コツ・ポイント

生姜はできるだけ薄ーくスライスしてから千切りにすると、きれいに切れます。

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はっぴぃろった
はっぴぃろった @cook_40080915
2024/04/20 11:35に公開
いつか、料理上手になりたいです。
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キュウリ しょうが

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