Model Gandum Kuah Daging Palembang

Name: Model Gandum Kuah Daging Palembang
Yield: 5orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung Cakra; 500 ml Air; 2 btr Putih Telur; 1 sdm Ragi; 1 sdt Garam; 1 sdm Gula; 5 sdm Kecap Manis; 5 sdm kecap Asin (kecap atom); 2 bks Penyedap Sapi; 2 sdm Garam; 3 sdm Gula; 10 btr Bawang Merah; 5 btr Bawang Putih; 1 btr Pala; 5 btr kapulaga; 2 ruas jari kayu manis; 2 btr Bunga Lawang; 5 btr Cengkeh; 3 L Air; 1/4 Tetelan Sapi / Daging Sop; 2 bh Kentang; 1 btr Timun; 1 sdm Bawang Merah Goreng; 1 btg Seledri

MelissaS @masakan_melissa

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Model gandum khas palembang pake daging sapi
Enak bangettt 🤤

Lebih banyak

Model Gandum Kuah Daging Palembang

MelissaS @masakan_melissa

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Model gandum khas palembang pake daging sapi
Enak bangettt 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30menit

5orang

Adonan Gandum
500 grTepung Cakra
500 mlAir
2 btrPutih Telur
1 sdmRagi
1 sdtGaram
1 sdmGula
5 sdmKecap Manis
5 sdmkecap Asin (kecap atom)
2 bksPenyedap Sapi
2 sdmGaram
3 sdmGula
Kuah
10 btrBawang Merah
5 btrBawang Putih
1 btrPala
5 btrkapulaga
2 ruas jarikayu manis
2 btrBunga Lawang
5 btrCengkeh
3 LAir
1/4Tetelan Sapi / Daging Sop
2 bhKentang
Pelengkap
1 btrTimun
1 sdmBawang Merah Goreng
1 btgSeledri

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30menit

1

Campur semua bahan adonan gandum jadi satu, tuang air perlahan sampai tercampur rata, diamkan 1 jam. Lalu goreng sebentar, lalu goreng lg sampai garing (2x goreng)
2

Haluskan bawang merah dan putih, lalu tumis hingga harum, masukan semua bumbu kering lalu masukan daging, tumis sebentar sampai berubah warna
3

Masukan tumisan ke air mendidih, lalu beri kecap gula garam penyedal kentang dan daun bawang, cicip koreksi rasa
4

Potong2 gandum, lalu tuang kuah, dan beri topping.