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さっぱりエスニック冷塩ラーメン
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さっぱりエスニック冷塩ラーメン-レシピのメイン写真

さっぱりエスニック冷塩ラーメン

ゆるっとmascle
ゆるっとmascle @cook_58107938

塩ラーメンを簡単エスニック風味にしました♪
このレシピの生い立ち
友達の家でできたパクチーをたっぷり使いたくて

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さっぱりエスニック冷塩ラーメン

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材料

1人分
  • サッポロ一番塩ラーメン 1袋
  • シーチキンマイルド 1缶
  • パクチー 1束
  • カレー粉 小さじ半分
  • レモン汁 小さじ一杯
  • ナンプラー 小さじ半分
  • トマト等 お好みで
  • 水 75cc
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作り方

  1. 1

    今回はサッポロ一番塩ラーメンとシーチキンマイルドを使います

    • さっぱりエスニック冷塩ラーメン作り方1写真
  2. 2

    シーチキンマイルドにカレー粉をまぶします

    • さっぱりエスニック冷塩ラーメン作り方2写真
  3. 3

    ボウルに冷水75ccを入れ塩ラーメンのスープ、レモン汁、ナンプラーを混ぜます

    • さっぱりエスニック冷塩ラーメン作り方3写真
  4. 4

    パクチーはざく切りにします

  5. 5

    麺を4分茹で、冷水でよく締めボウルに入れ氷5,6片とよくあえます

  6. 6

    皿に盛りパクチー、シーチキンマイルド、トマトを載せて出来上がり

    • さっぱりエスニック冷塩ラーメン作り方6写真

コツ・ポイント

麺は茹で過ぎないようにします
ナンプラーの味の濃さは物により差があるので水で調節して下さい

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ゆるっとmascle
ゆるっとmascle @cook_58107938
2019/07/11 08:33に公開
筋トレ嫌いの筋肉LOVEです 
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このレシピのキーワード

ラーメン エスニック ツナ トマト カレー粉 コリアンダー

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