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"夏にさっぱり" 長芋・トマトの梅肉和え
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"夏にさっぱり" 長芋・トマトの梅肉和え-レシピのメイン写真

"夏にさっぱり" 長芋・トマトの梅肉和え

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

トマトの赤・長芋の白・かいわれの緑で♪梅酢で和え、彩り良く仕上げます!
このレシピの生い立ち
トマトの美味しい時期なので、長芋・梅干し・かいわれと和えました。

トマトの赤・長芋の白・かいわれの緑で♪梅酢で和え、彩り良く仕上げます!
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トマトの美味しい時期なので、長芋・梅干し・かいわれと和えました。

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"夏にさっぱり" 長芋・トマトの梅肉和え

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

トマトの赤・長芋の白・かいわれの緑で♪梅酢で和え、彩り良く仕上げます!
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トマトの美味しい時期なので、長芋・梅干し・かいわれと和えました。

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材料

  • 長芋 50g
  • トマト(ミディ) 2個
  • かいわれ 20g〜30g
  • 合わせ酢
  • 梅干し(蜂蜜入り) 1個
  • 黒酢(酢) 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1.1/2
  • レモン汁 小さじ1
  • わさび 3センチ〜
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    長芋は細切りにする。
    トマトは薄い串切りです。
    梅干しの果肉は包丁で叩く。
    かいわれは半分に切る。

    • "夏にさっぱり" 長芋・トマトの梅肉和え作り方1写真
  2. 2

    ボールに調味料を合わせ、⑴のトマトと長芋・かいわれの茎の方入れ混ぜ合わせる。

    • "夏にさっぱり" 長芋・トマトの梅肉和え作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付け、残りのかいわれを添えて完成♪
    上に少しわさびを添えてもいいです。

    • "夏にさっぱり" 長芋・トマトの梅肉和え作り方3写真
  4. 4

    かいわれの他、シソをのせても美味しいです♪

コツ・ポイント

・梅干しの塩気は様々なので、お塩・砂糖を加減して下さい
・わさびはお好みで入れて下さい

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2019/07/11 08:33に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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このレシピのキーワード

梅肉和え トマト かいわれ はちみつ 梅ぼし 山芋 わさび

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