Udang Tahu Balado Simple ala mom's Az

Name: Udang Tahu Balado Simple ala mom's Az
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan-bahan; 250 g udang; 8 btg buncis (potong 2cm serong); 2 bh tahu sutra (potong dadu); 🌱 Bumbu yg di haluskan; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/4 buah tomat; 8 buah cabai merah; 6 buah cabai rawit (sesuai selera); 🌱Bahan pelengkap; 1 lmbr daun salam; 1 lmbr daun jeruk; 1 sdm margarin (utk menumis); 70 ml minyak goreng (utk goreng udang dan tahu); Secukupnya air; Secukupnya gula merah, garam, penyedap rasa (jika perlu)

Dapoer Umma Azz @cemilan_ummaAzz

kembangan

Mau ngabisin stok udang d kulkas bingung mau d apain. Lihat bahan ada tahu sm buncis eksekusi udang balado tahu aja yg simple. 😊

Lebih banyak

Udang Tahu Balado Simple ala mom's Az

Dapoer Umma Azz @cemilan_ummaAzz

kembangan

Mau ngabisin stok udang d kulkas bingung mau d apain. Lihat bahan ada tahu sm buncis eksekusi udang balado tahu aja yg simple. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 orang

Bahan-bahan
250 gudang
8 btgbuncis (potong 2cm serong)
2 bhtahu sutra (potong dadu)
🌱 Bumbu yg di haluskan
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/4 buahtomat
8 buahcabai merah
6 buahcabai rawit (sesuai selera)
🌱Bahan pelengkap
1 lmbrdaun salam
1 lmbrdaun jeruk
1 sdmmargarin (utk menumis)
70 mlminyak goreng (utk goreng udang dan tahu)
Secukupnyaair
Secukupnyagula merah, garam, penyedap rasa (jika perlu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersikan udang buang kepalanya
2

Goreng tahu hingga 1/2 matang, angkat tiriskan. Begitu juga dengan udang.
3

Haluskan semua bahan di uleg atau d blender (sy lebih sk d uleg)
4

Tumis bumbu yg sudah d haluskan menggunakan margarin aduk-aduk sampai wangi, tambahkan air secukupnya.
5

Tambahkan gula merah, garam dan penyedap aduk2, lalu masukan daun jeruk dan daun salam tunggu sampai sedikit mendidih.
6

Masukan udang, tahu aduk-aduk hingga rata. Terakhir masukan buncis aduk-aduk lagi sampai agak layu dan airnya asat (air berkurang)
7

Cek rasa dan sajikan dengan nasi hangat.. selamat mencoba 😉