Sup Ikan ala Thailand

Name: Sup Ikan ala Thailand
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan nila(blh jg gurami,kakap,tengiri) ukuran besar (1kg); Bawang putih 8 siung iris halus; 4 btg serai keprek; 4 buah belimbing wuluh iris tipis; 1 buah bawang bombai; 50 gr cabe kering diulek; 2 sdt kecap ikan; 1 batang utuh daun ketumbar beserta tangkainya iris halus; 3 sdm minyak kelapa bwt tumis; 1 ltr air

Zai @dapurarshaathiya

Pertama kali makan sup ikan nila ala thailand di resto hari hari surabaya kok rasanya unik dan cocok..ada rasa khas bgt ternyata setelah cari tau itu daun ketumbar. Coba2 bikin sendiri deh

Lebih banyak

Sup Ikan ala Thailand

Zai @dapurarshaathiya

Pertama kali makan sup ikan nila ala thailand di resto hari hari surabaya kok rasanya unik dan cocok..ada rasa khas bgt ternyata setelah cari tau itu daun ketumbar. Coba2 bikin sendiri deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 ekorikan nila(blh jg gurami,kakap,tengiri) ukuran besar (1kg)
Bawang putih 8 siung iris halus
4 btgserai keprek
4 buahbelimbing wuluh iris tipis
1 buahbawang bombai
50 grcabe kering diulek
2 sdtkecap ikan
1 batangutuh daun ketumbar beserta tangkainya iris halus
3 sdmminyak kelapa bwt tumis
1 ltrair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan buang isi perutnya dan potong2
2

Rebus air sampai mendidih
3

Panaskan 3 sdm minyak goreng lalu masak irisan bawang bombay, irisan bawang putih serta cabe kering yang sudah diulek halus dan serai pipih. Aduk merata sampai harum
4

Masukkan tumisan kedalam air mendidih
5

Tambahkan gula dan garam secukupnya
6

Masukkan kecap ikan
7

Masukkan belimbing wuluh dan daun ketumbar
8

Masukkan ikan yg telah dibersihkan dan dipotong2
9

Tes rasa tunggu sampai bumbu meresap