Batagor simple n ekonomis

Name: Batagor simple n ekonomis
Yield: 26 pieces
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung sagu tani; 100 gr tepung terigu protein sedang; 2 siung bawang putih; 1 sdt garam; Lada sckpnya; secukupnya Penyedap (optional); 2 batang daun bawang; 1 butir telur; 125 cc air (boleh pake kaldu udang atau kaldu ayam); Bumbu kacang:; 250 gr kacang tanah, goreng trus haluskan dg chopper; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 3 siung bawang putih digoreng; 6 siung bawang merah; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1/2 buah gula Merah; 3 helai daun jeruk; 1 sdm cuka; 300 cc air; secukupnya Penyedap (optional); Jeruk limo; kecap; sambal botol; Irisan timun (optional)

yanti habibah @cook_6258992

Batam, Indonesia

Bikin cemilan utk sore hari jd menu wajib dirmh,, dah lm banget pengen batagor cm klu beli diluar bumbu kacang nya kurang maknyus, alhasil bongkar dapur nemu bahan2 yg bs dibuat batagor cm sygnya keabisan stok ikan n udang, jd aj bikin yg simple tp rasa pas mantap 😂, cuss kita masak 💪🏻😃

Lebih banyak

Batagor simple n ekonomis

yanti habibah @cook_6258992

Batam, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

26 pieces

125 grtepung sagu tani
100 grtepung terigu protein sedang
2 siungbawang putih
1 sdtgaram
Lada sckpnya
secukupnyaPenyedap (optional)
2 batangdaun bawang
1 butirtelur
125 ccair (boleh pake kaldu udang atau kaldu ayam)
Bumbu kacang:
250 grkacang tanah, goreng trus haluskan dg chopper
10 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
3 siungbawang putih digoreng
6 siungbawang merah
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1/2 buahgula Merah
3 helaidaun jeruk
1 sdmcuka
300 ccair
secukupnyaPenyedap (optional)
Jeruk limo
kecap
sambal botol
Irisan timun (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu kacang : blender kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe2 an, tambahkan minyak sampe agak halus
2

Tumis sebentar masukkan air, garam, gula pasir n gulmer, penyedap, daun jeruk, terakhir cuka, masak hingga air reduce(berkurang n agak kental) koreksi rasanya y 😊
3

Diwadah lain, campur semua tepung2an, bawang putih, garam, lada, penyedap, telur n daun bawang aduk rata
4

Masukkan air yg sdh diberi soda kue, tuang perlahan, hingga adonan mudah dibentuk pake sendok
5

Diamkan kurleb 15-30 menit
6

Goreng hingga matang
7

Angkat, sajikan dg bumbu tambahan lainnya y 😉, aku platingnya pake mangkuk kecil2 jd hasilnya bisa sekitar 6-7 porsian,,,cb deh pasti ketagihan 😄