グリルで簡単あっという間に焼ける♪ナン
mihotti33 @cook_40043512
コンロの両面グリルで以外と簡単にナンが焼けます♪厚みを調整することで違う食感を楽しめます｡カレーに添えて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
インドレストランで食べるようなナンが家でも食べれたら嬉しいと思い焼いてみました
グリルで簡単あっという間に焼ける♪ナン
コンロの両面グリルで以外と簡単にナンが焼けます♪厚みを調整することで違う食感を楽しめます｡カレーに添えて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
インドレストランで食べるようなナンが家でも食べれたら嬉しいと思い焼いてみました
アプリでひらく作り方
- 1
生地用の材料のオイル以外を混ぜて捏ねる
(厚手のビニールに入れて捏ねると楽チンです) - 2
ある程度まとまったらオイルを入れて更に捏ねる
-
- 3
２倍程度のおおきさになるまで１時発酵
- 4
グリルを強火で余熱しておく(温度設定出来る場合は一番高温で)
焼く直前に弱火にしてください - 5
綿棒で３~5mm程度に伸ばし余熱したグリルで焼けば出来上がり
焼き時間は３~4分程度ですが､厚みやグリルの癖で変わります - 6
焼けたらオイルかバターを塗っても美味しいです
カレーに添えて召し上がれ！ -
コツ・ポイント
形成は厚めだとふんわり､薄いとパリッと焼けます
１枚で厚みを変えて作れば違う食感を楽しめます
１時発酵までホームベーカリーにおまかせでもOK、中力粉は、薄力粉と強力粉を半々でも可
つくれぽ
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