Ati Rempelo Kuah Bacem

Name: Ati Rempelo Kuah Bacem
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Hati dan ampela ayam; 1 tahu/tempe (opsional); secukupnya Kecap; secukupnya Ketumbar; 1 siung Bawang putih; secukupnya Air; 1 lembar daun salam; secukupnya gula dan garam; 1 buah gula merah/gula jawa

Elsa @cook_by_elsa

Cocok buat tanggal tua, hehe..

#NB: kalau bacem biasanya dimasak sampai airnya surut/ 'asat', tapi masakan kali ini agak dibanyakkan airnya..

Cocok buat tanggal tua, hehe..

#NB: kalau bacem biasanya dimasak sampai airnya surut/ 'asat', tapi masakan kali ini agak dibanyakkan airnya..

Lebih banyak

Ati Rempelo Kuah Bacem

Elsa @cook_by_elsa

Cocok buat tanggal tua, hehe..

#NB: kalau bacem biasanya dimasak sampai airnya surut/ 'asat', tapi masakan kali ini agak dibanyakkan airnya..

Cocok buat tanggal tua, hehe..

#NB: kalau bacem biasanya dimasak sampai airnya surut/ 'asat', tapi masakan kali ini agak dibanyakkan airnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

4Hati dan ampela ayam
1tahu/tempe (opsional)
secukupnyaKecap
secukupnyaKetumbar
1 siungBawang putih
secukupnyaAir
1 lembardaun salam
secukupnyagula dan garam
1 buahgula merah/gula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan hati dan ampela ayam lalu rebus hingga agak matang
2

Potong ati dan rempelo kecil-kecil sesuai selera
3

Buang air rebusan tadi (karena air rebusannya kotor), lalu ganti dengan air bersih dan rebus lagi
4

Haluskan/uleg ketumbar, bawang putih dan garam.. Boleh juga diberi air sedikit agar mudah menghaluskan
5

Masukkan bumbu halus, daun salam, dan gula jawa/gula merah ke dalam panci ati dan rempelo.
Boleh ditambahkan tahu/tempe (opsional) biar lebih rame.
6

Masak hingga mendidih
7

Tuang kecap manis sesuai selera (agar tampilannya 'cantik')
8

Koreksi rasa, jika perlu, tambahkan gula pasir

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Elsa @cook_by_elsa

pada 07 Juni 2024 11.17

People yang 'agak' pelupa kalau urusan resep/rumus masakan,, jadi cuma mau mengabadikan resep, kalau² lupa, bisa sambil buka resep ini lagi.. 😅🥰Btw, mon maap kalau masakannya sangat mainstream, masih newbie kak 😁🙏🏼

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Ampela Gula Gula Merah Ayam Kecap Ketumbar Tahu Tempe Hati Ayam Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya