Mie Kuah Daging Sapi

Name: Mie Kuah Daging Sapi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 grm mie basah mentah; Secukupnya sawi / pakcoy; Bahan Kaldu Mie:; 500 ml air matang; 150 grm daging sapi; 2 batang daun bawang; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap ikan; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt garlic powder; Bahan tumis:; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/4 siung bawang bombay; Secukupnya minyak untuk menumis

Hardiyani Iyan @hardiyaniiyan

Mie Kuah Daging Sapi

Hardiyani Iyan @hardiyaniiyan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

120 grmmie basah mentah
Secukupnyasawi / pakcoy
Bahan Kaldu Mie:
500 mlair matang
150 grmdaging sapi
2 batangdaun bawang
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap ikan
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgarlic powder
Bahan tumis:
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/4 siungbawang bombay
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong dadu daging sapi. Iris daun bawang, bawang bombay, bawang putih, bawang merah & sawi.
2

Campurkan bahan saus ke dalam 1 wadah. Kecap asin, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, aduk-aduk hingga merata.
3

Tumis bawang bombay, bawang putih & bawang merah hingga kecoklatan.
4

Tambahkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
5

Tambahkan air 500 ml, garam, kaldu jamur & garlic powder. Aduk-aduk hingga merata. Masak selama 20 menit.
6

Saat mendidih, masukan daun bawang & kecap asin, kecap ikan, saus tiram & winyak wijen. Aduk-aduk hingga merata. Setelah kuah kaldu dimasak selama 20 menit, matikan kompor.
7

Rebus mie & sawi selama 5 menit dengan air mendidih, lalu tiriskan.
8

Masukan mie & sawi ke dalam mangkuk lalu tambahkan kuah kaldu.
9

Voilà! Mie Kuah Daging Sapi siap disantap!