野菜を全部適当に切って、水からコトコト煮ていきます。今回はもやし、千切り人参、細切り生姜、小松菜・白ねぎ・玉ねぎの順に☆

市販の焼餃子焼く前のものを買い置きしておきました。冷凍の餃子でもOKです。

とりあえず、餃子をsoupに入れる前に　朝食のお供に少しだけ食べました。

お昼にいただくためなので、あたため直したら　沸騰はさせず　餃子を一つずつ静かに鍋に入れていきます。ふきこぼさないよう注意

火がほとんどとおったら、仕上げに醤油やごま油などで調味し　味が決まったら　火を止めてふたをします。

器によそい、九条ねぎなどお好みで　今回はたっぷりのせました。風邪ひきさんにはからだを温める食材が良いですね。