味変ありきで薄味仕上げ 袋焼きそば
課長の土日 @cook_40137428
添付の魔法の粉ソースは85%ほど使って少し薄め。味変を楽しむ焼きそば。麺を食べる時は野菜をたくさん摂りたい。Instant yakisoba secret mayonnaise
味変ありきで薄味仕上げ 袋焼きそば
添付の魔法の粉ソースは85%ほど使って少し薄め。味変を楽しむ焼きそば。麺を食べる時は野菜をたくさん摂りたい。Instant yakisoba secret mayonnaise
アプリでひらく作り方
- 1
今日のキャベツは少し固かったので軽く塩を振ってフライパンでしっかり目に炒めます。しんなりしたら皿によけておきます。
- 2
袋表示通りに作ります。フライパンに水を入れて沸かし麺を茹で、ほぐれてきたらキャベツを戻し、切ったニラも投入。
- 3
後半に入れる添付の粉ソースは減らして仕上げます。ソース小袋の85%ほど。1〜2割減らす感じ。
- 4
全体を混ぜ汁気がなくなったら皿に盛り付け、添付の青のりをかけて完成です。
- 5
食べ進めて、途中で味変。金蝶ソースや幸楽苑の素を少し足して楽しみます。
- 6
家族から見えない位置にこっそりマヨを置きます。味変の極み。
-
コツ・ポイント
幸楽苑の素は販売終了かもしれません。青唐辛子とレモン果汁、グレープフルーツ果汁などが入ったすっきり辛い調味料です。金蝶ソースはアンテナショップで見かけて小瓶を購入。奥深い味で皿うどんなどに合う長崎のソースです。
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