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浅漬け風やみつききゅうり
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浅漬け風やみつききゅうり-レシピのメイン写真

浅漬け風やみつききゅうり

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

祖母が作った浅漬け風やみつききゅうり。和風顆粒だし使用で作りやすい◎ほどよい辛さで子どもたちも大ハマりです♫

このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。

祖母が作った浅漬け風やみつききゅうり。和風顆粒だし使用で作りやすい◎ほどよい辛さで子どもたちも大ハマりです♫

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なりごはん
なりごはん @cook_40356966

祖母が作った浅漬け風やみつききゅうり。和風顆粒だし使用で作りやすい◎ほどよい辛さで子どもたちも大ハマりです♫

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祖母が作った浅漬け風やみつききゅうり。和風顆粒だし使用で作りやすい◎ほどよい辛さで子どもたちも大ハマりです♫

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材料

3人分
  1. きゅうり 2本
  2. 塩、和風顆粒だし 各小さじ1/2
  3. 七味唐辛子 3〜5振り
  4. 輪切り唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは小さめの乱切り後、塩もみして10分置き、出てきた水分をよく絞る。

    • 浅漬け風やみつききゅうり作り方1写真
  2. 2

    和風顆粒だしをもみこみ、七味唐辛子を振ってさらにもみこみ、仕上げにお好みで輪切り唐辛子を散らす。

    • 浅漬け風やみつききゅうり作り方2写真

コツ・ポイント

・塩もみはしっかりと◎味がぼやけないように出た水分はよくお絞りください。
・七味唐辛子はお好みの辛さになるように振る回数はご調整を（4歳の子どもも3振りで食べました◎）
・七味唐辛子や輪切り唐辛子はない場合だとシンプルな浅漬けの味に♫

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なりごはん
なりごはん @cook_40356966
2024/07/16 15:21に公開
クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist夫と5歳３歳娘の４人暮らしのごはん記録です。　　　　Instagramアカウント名→a.nari.gohan
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