ガトーショコラっていうよりクッション？

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さくらぶんちょう @cook_40430184

もはやガトーショコラじゃないんですけど
卵をメレンゲにしてみました！
作業時間約40分！

このレシピの生い立ち
少し前メレンゲを作らなかったので、
今回はメレンゲありで作ってみました！

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もはやガトーショコラじゃないんですけど
卵をメレンゲにしてみました！
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今回はメレンゲありで作ってみました！

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材料

9個分

チョコ 90g
マーガリンorサラダ油 50g
豆乳 50g
卵黄 2個分
卵白 2個分

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作り方

1

チョコ90g、マーガリンorサラダ油50gをボウルに入れて湯煎する。
2

完全にトロトロになったら豆乳50g、卵黄2個を混ぜる。
3
卵白をメレンゲにする！
メレンゲにしなくても卵黄と卵白で分けていればＯＫです！
4

メレンゲが作れたらボウルの中身をしっかり混ぜる。
5
好きな型に生地を流し込む！
6
アルミホイルを被せる。
7

オーブンで180°に予熱し、30分焼く。
8
完成！
9
粉砂糖をかけると可愛い！
10
細長い型に入れるとこんな感じ！

コツ・ポイント

メレンゲを作る場合はツノが立つまで！
チョコが90gない場合、ココアパウダーで代理できます！

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さくらぶんちょう @cook_40430184

2024/07/26 07:34に公開

不器用ながら大好きなお菓子作りやその他諸々を作っています！一部のアレルギーもちの方でも安心してお菓子作りができるように乳製品を使わずに作っています(*^^*)主に牛乳、チーズは使っていません。