ピーマンはヘタも種も食べちゃいます。半分に切って、それを3等分くらいの乱切りに。

耐熱容器に材料をすべて入れて、ふわっとラップをかける。600Wで4分。

粗熱が取れたらできあがり！冷やしても美味しいです。